Curiosidade do dia

 

"With the opening of the restaurant concept Burgerbots in Los Gatos, California, ABB has demonstrated how automation is setting new standards in the hospitality industry. At the center, according to a statement, is a state-of-the-art robotic cell in which the Delta robot IRB 360 Flexpicker and the Cobot Yumi prepare a custom-made burger in just 27 seconds—hygienically, precisely, and fully automated.

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With each order received, a freshly grilled burger patty is placed on a bun in a burger box. The box is then placed on a transport tray equipped with a QR code. As the tray moves on a conveyor belt, the IRB 360 Flexpicker adds the desired toppings according to the data stored in the QR code. Yumi then completes the burger.

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According to an ABB study, 89 percent of decision-makers in the hospitality industry are open to using robotics to automate tasks within their operations."

As implicações mais gerais da automação de tarefas como a produção de hambúrgueres - neste caso com robôts da ABB — são profundas e tocam em múltiplas dimensões económicas. 

Tarefas repetitivas e de baixo valor acrescentado deixam de justificar emprego humano. Isto acelera o declínio de certos tipos de trabalho no retalho, restauração e indústria leve. A instalação, manutenção e programação destes sistemas criam novas oportunidades - mas exigem competências diferentes (robótica, mecatrónica, IA). A robotização impõe um tecto à subida de salários em sectores que antes dependiam da escassez de mão-de-obra. A automação transforma serviços (como a restauração) em actividades quase industriais. É uma forma de "reshoring" interno.

Para quando o modelo "Robotics-as-a-Service", que transformará um investimento fixo num custo variável, mais acessível a PME?

Trechos retirados de "ABB Automates Burger Production With Burger Bots"