domingo, junho 05, 2011

Agricultura com futuro

Na passada quarta-feira, durante o programa "Negócios da Semana" (foi uma lufada de ar fresco, ouvir gente diferente, gente que trabalha em empresas e não académicos, políticos e paineleiros profissionais), António Reffoios, Administrador Delegado da Nestlé Portugal comentava que não percebia como podia comprar em Portugal 95% das necessidades da fábrica de Avanca em cereais para crianças, cereais de produção biológica, e tinha de importar os cereais para adultos.
.
Aposto que importa os cereais para adultos por causa do preço...
.
A produção de cereais é um negócio de preço, é um negócio de escala, é um negócio de grandes quantidades. Não temos hipóteses!!! Vendem-se "operand resources"
.
A produção de cereais para crianças é um negócio de nicho, não é um negócio em que a quantidade, a escala, seja o factor crítico. Vendem-se "operant resources"
.
"Também Libério Alcobio, que produz no modo biológico, aponta o sector como um potencial a explorar. Na área em que apostou a procura é crescente – o que produz não chega para as encomendas -, sobretudo de nichos de mercado no estrangeiro, que procuram produtos de altíssima qualidade." (Moi ici: Aqui a palavra qualidade não está bem aplicada porque pode levar a mal-entendidos, eu diria "que procuram produtos diferentes")
.
«Nós, como país pequeno, com o clima e os solos que temos, só tínhamos que produzir essa qualidade que éramos auto suficientes. Devia haver uma aposta muito grande do Ministério da Agricultura»." (Moi ici: Não acredito em apostas de Ministérios, por mais bem intencionadas que sejam. Mas da última vez que um ministro da Agricultura tentou fazer isso, pouco faltou para ser morto)
.

3 comentários:

lookingforjohn disse...

"da última vez que um ministro da Agricultura tentou fazer isso, pouco faltou para ser morto)" - Pois é, é preciso mudar, mas quando alguém quer mudar acaba por mexer com os modelos mentais inculcados (mas esses habituam-se) e com os interesses instalados (mas estes resistem com todas as forças).
Assim, não há mudança, não há processo evolutivo que consiga ser bem sucedido. Ou gera a continuação do conforto dos que já o têm e novo conforto para os restantes, ou então...
A propósito de modelos mentais que se mudam, lembro-me da história duma CM que quis fazer as obras há muito pedidas no mercado municipal. A casa ia vindo abaixo quando foi indicado o local onde temporariamente iria operar o mercado, para que se fizessem as obras. No entanto, a casa ia vindo ainda mais abaixo quando chegou a altura de voltar ao sitio antigo, agora fortemente remodelado, ao encontro das pretensões iniciais dos comerciantes. Agora, agora, o que era bom era mesmo aquele onde se encontravam, esse é que era bom e voltar para o outro uma desgraça!
Enfim... haja paciência, também...

CCz disse...

Aranha, essa histório do mercado é brutal!!

CCz disse...

Haja paciência...